◆and begin producing more sugar
＝ and should begin~
◆In Brazil, ethanol made from sugar cane is now widely available for automobiles,
＊ブラジルは、1970年代からサトウキビによるエタノール製造に取り組んでおり、その精製技術もすぐれている。ブラジルではエタノール自動車が普及している。
◆used to raise corn by 15 percent,
used は、landを修飾する形容詞用法の過去分詞。
◆director of the Center for International Food and Agricultural Policy
the Center for International Food and Agricultural Policy ＝ 国際食糧・農業政策センター。1988年に設立された米ミネソタ大学の研究機関。
【URL】http://www.cifap.umn.edu/
◆The result is that vegetable sellers are beginning to have trouble finding farmers
have trouble ＝（〜するのに）苦労する、（〜するのは）困難である
◆to grow sweet corn, beans and other foods.
to grow ：farmersを説明する形容詞用法の不定詞。
sweet cornはバイオエタノールのためでなく食料としてのトウモロコシを指す。corn for ethanolと区別するための語。
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